O mercado físico do boi gordo começou a semana com preços estáveis em grande parte do país. As escalas de abate permanecem ajustadas, variando entre cinco e sete dias úteis, segundo a média nacional.

De acordo com o analista da consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, a dificuldade na compra de animais, especialmente os mais jovens, pode provocar reajustes nos preços no curto prazo. “Existe uma dificuldade na aquisição desses animais, o que tende a pressionar os preços para cima”, destacou.

Outro fator que impulsiona o mercado é o bom desempenho das exportações, que seguem aquecidas neste mês de junho. A expectativa é de que o setor registre uma temporada recorde, tanto no volume de carne bovina embarcada quanto na arrecadação.

Cotações da arroba do boi gordo nessa segunda-feira:

• São Paulo: R$ 322,25
• Goiás: R$ 304,29
• Minas Gerais: R$ 311,76
• Mato Grosso do Sul: R$ 318,64
• Mato Grosso: R$ 316,96

Mercado atacadista

No atacado, os preços da carne bovina também permanecem estáveis neste início de semana. Segundo Iglesias, a tendência é de menos espaço para reajustes durante a segunda quinzena de junho, que costuma ser marcada por menor apelo ao consumo interno.